Уважаемый читатель! В этой статье расскажу о том, чем и в каких количествах кормили 16-17-летних (несовершеннолетних) заключенных в лагерях и колониях НКВД в предвоенные годы.
Паек для несовершеннолетних тоже был привязан к производственным успехам. Если быть точнее, был общий паек для всех несовершеннолетних. Но было довольствие и получше, которое получали те из них, которые вырабатывали производственные нормы от 80 % и выше установленных для них норм.
Начнем с общего(обязательного) пайка. Хлеба ржаного им полагалось 600 грамм, муки-10 г, круп разных-100 г, мяса-50 г, рыбы-150 г, масла растительного -20 г, жиров животных-7г, сахара-25 грамм, картофеля и овощей – 500 г.
Получали также чай суррогатный 2 г, томат-пюре 7 г, а также перец стручковый – 0,13 г, лавровый лист- 0,2г и соли поваренной -20 г.
Подсчитаем калорийность с точностью до _+50 ккал. От хлеба- 1200 ккал, от муки -30, от круп -300, мясо даст примерно 50 ккал, рыба -150, масло растительное – 170 ккал, жиры животные – 60, сахар- 100, картофель и овощи – 250. Калорийность других продуктов из-за незначительности учитывать не будем.
Итак,1200+30+300+50+150+170+60+100+250=2310 ккал.
А теперь для тех молодых людей, кто вырабатывал нормы как минимум на 80%.
Хлеба ржаного им полагалось уже 900 грамм, муки- столько же,10 г. Круп разных поболее-113 г, мяса- те же 50 г, столько же рыбы-150 г, масла растительного -20 г, жиров животных-7г, но добавляется в рацион, пусть и немного, но макарон -7 граммов. Сахара-33 грамма, картофеля и овощей – 700 г.
Чая суррогатного также 2 г, томат-пюре - 7 г, а перца стручкового– 0,2 г, лаврового листа- 0,2г и соли поваренной -20 г.
Калорийность: 1800+30+330+50+150+170+60+20+120+350=3080 ккал.
Как видите, уважаемый читатель, разница есть. И она существенная, особенно для юного растущего организма. Львиная доля разницы калорий – за счет ржаного хлеба. И это – не худший вариант. Но об этом – в отдельной статье.
Очень надеюсь, что статья была для Вас интересной и познавательной. И впредь будет не менее интересно. Подпишитесь, пожалуйста, на наш канал и ставьте лайки.