Бывает так, что в момент готовки не обнаруживается нужный продукт в холодильнике. Что делать, бежать срочно в магазин или нет? Чем заменить, если нельзя опустить этот ингредиент в рецепте?
Про что рассказать в следующий раз? Понравилось? Поставьте лайк, это мотивирует писать больше полезного) -> Мой канал на YouTube с рецептами -> Инстаграм с тусовкой тех, кто любит вкусно поесть, но не тратить много времени
Бывает так, что в момент готовки не обнаруживается нужный продукт в холодильнике. Что делать, бежать срочно в магазин или нет?
Чем заменить, если нельзя опустить этот ингредиент в рецепте?
- Молоко. Остатки сгущенки развести 1:1 (но сахар уменьшить в рецепте). Держите в запасниках пакетик сухого молока, выручит и не раз.
- Кефир. Сметану развести водой.
- Сгущенное молоко. Жирные сливки с сахаром. Перемешать, но не взбивать.
- Йогурт. Сметаной, кефиром, скисшим молоком.
- Растительное масло. В выпечке фруктовым пюре. Для жарки салом, топленым маслом, водой.
- Шоколад. Растительное масло и какао порошок 1:3
- Сахар. Мёд (пропорции по вкусу). Сиропом 1ст.л.=1ст. Сахара
- Лимонный сок. 1ч.л=0,5ч.л. уксусу или белым вином.
- Разрыхлитель. Сода, в бисквит гашеную, в песочное сухой.
- Крахмал. Как загуститель соуса, мукой.
Про что рассказать в следующий раз?
Понравилось? Поставьте лайк, это мотивирует писать больше полезного)
-> Мой канал на YouTube с рецептами
-> Инстаграм с тусовкой тех, кто любит вкусно поесть, но не тратить много времени