Паста - это неизменно просто, доступно и очень легко, а еще - вариативно и не скучно. Любая комбинация продуктов, которые есть в холодильнике, дают новые вкусовые ощущения, и это прекрасно. "Зеленая" паста - бесконечно ароматно и нереально красиво, паста с зеленью. Проще говоря, с укропом, петрушкой, кинзой. Туда же в обязательном порядке идет зубчик чеснока - не для вкуса, для аромата. И масло! Все. Вот так вот просто и доступно - но в итоге благодаря некоторым хитростям получается нереально вкусное блюдо!
Как приготовить "зеленую" пасту?
Ингредиенты:
200 г пасты;
2 больших пучка зелени;
1 зубчик чеснока;
4 ст. л. ароматного растительного масла по вкусу;
пармезан по желанию;
соль, перец по вкусу.
Инструкция
- Зелени должно быть много, она должна быть свежей и любимой.
- Помыть, мелко нарезать.
- Параллельно до состояния аль денте отварить пасту.
- Слить воду, пасту оставить в кастрюле.
- Туда же добавить зелень и мелко нарезанный зубчик чеснока, перемешать и закрыть крышкой.
- Оставить на 4-5 минут, после чего налить любимое масло (оливковое идеально), перемешать.
- И сразу подавать. Сыр - опционально.
Подробный пошаговый рецепт с фотографиями можно посмотреть на сайте в заметке "Зеленая" паста". Другие интересные постные рецепты можно найти в разделе "Рецепты для постного стола".
Подписывайтесь на наш канал, чтобы читать новые заметки. Если вам понравился этот рецепт - ставьте лайк, чтобы видеть больше наших заметок в своей ленте Яндекс.Дзен!