Гости из Швеции привезли гостинец-национальное блюдо-рыбу Сюрстрёмминг.
Просто моя дочь очень давно хотела попробовать. В прошлый приезд моя добрая приятельница Женя, давно живущая Швеции, была только с сыном, и ей очень не хотелось рисковать. Ведь в случае неправильной транспортировки этого деликатеса, ей пришлось бы выкупать целый самолёт). А в Швеции мы были давно, и всего один раз, и не знали об этом чуде, и когда ещё там будем...
В этот раз все сошлось. Муж Жени -Урбан настоящий швед и знает толк в таких делах, он все таки живет там с рождения.
Ещё в Швеции из баночки был слит рассол, в котором 2 года!!! солилась и квасилась эта рыбка, содержимое переложено в вакуумный пакет, потом ещё в один. И вот она здесь, можно пробовать!
А до этого мы посмотрели несколько роликов в ютубе, где люди из разных стран угощаются ЭТИМ! И уже во время визита нашей гостей, мы все пришли к выводу, что дома в закрытом помещении ее пробовать ну лучше не надо. Ведь в Швеции любители Сюрстреминг (преимущественно мужчин) выезжают для посиделок с рыбкой на специально оборудованные площадки. У шведских гостей приезд в Россию в этот раз намечался коротким, все визиты по родственникам и знакомым были заранее расписаны по часам. И вот вся компания вышла на улицу выбирать площадку для дегустации. Во дворе была только детская, да и то полная детей и родителей. Выбрали соседскую, там не было вообще никого, только горки, качели и детский столик. Напротив дом под снос придавал атмосферности, и на обратном пути мусорка, если что то пойдёт не так. Все очень удобно. Расположились. Урбан ловко разделал деликатес, отделив мякоть от костей, мы даже прихватили картошку и лук. Ну чтобы все было по правильному. Аромат пошёл уже на этапе вскрытия пакета, и первыми прилетели откуда то вдруг взявшиеся мухи.
Весь процесс снимался Женей на видео и транслировался на шведском, ведь Урбан обещал показать видео своей сестре, как мы угощаемся.
Эмоции были непередаваемы. Я кстати тоже попробовала, на самом кончике ножа, дыхание сперло.
И вот ещё. Нам сделала замечание проходившая мимо женщина, напомнив, что здесь детская площадка, а не место для дегустаций! И ведь главное, не объяснишь и не угостишь😜
А вы дегустировали что нибудь необычное?)