Холодная зимняя погода влияет не только на ваш гардероб и счет за отопление, но ваше тело также испытывает изменения в уровнях энергии, метаболизма и даже неосознанного выбора ваших любимых блюд. Мы посоветуем вам, как правильно питаться зимой, чтобы согреться и сохранить баланс потребления энергии.
Выбор зимней диеты может быть полезной и вкусной, если добавить несколько продуктов, подходящих для зимы. Начните с:
Корнеплоды
Морковь, петрушка и другие корнеплоды. Морковь и петрушку следует запекать для восстановления бета-каротина. Петрушка помогает восстановить недостаток витаминов С и А. Местные овощи всегда лучше, а поскольку корнеплоды могут храниться в течение длительного времени, местные фермы продают их зимой.
Овсянка
Овсянка - это больше, чем просто завтрак. Она обеспечивает питательные вещества, которые необходимы зимой. Овес содержит много цинка (важного для правильного функционирования иммунной системы) и растворимых волокон (связанных со здоровым сердцем). Овсянка содержат бетаглюкан, который снижает уровень сахара в крови и уровень холестерина, оказывает положительное влияние на секрецию инсулина и способствует длительному ощущению сытости. Рекомендуемая суточная доза составляет не менее 30 г овсяной муки или две порции в день.
Супы
Супы - идеальное блюдо на зиму. Легкий обед или быстрый ужин зимой без горячего супа не в счет. Если можете, ограничьте количество сливок, соли и говядины. Ищите и используйте рецепты, которые идут с куриным бульоном, овощным бульоном или водой в качестве основы и которые содержат много овощей. Также попробуйте сливочные смешанные супы из бобовых или тыкв, например Хоккайдо. Добавьте в суп цельнозерновой хлеб, чтобы получить дозу злаков.
Ролл с острым лососем
В качестве удивительной альтернативы типичным зимним продуктам, часто насыщенным жирами и сахаром, попробуйте суши. Выберите суши с тунцом или лососем. Оба являются хорошими источниками витамина D. В зимние месяцы, когда у вас ограничен доступ к солнечным лучам, этот витамин особенно важен. Его недостаток вызывает не только замедление роста у детей, но также ослабление костей и риск сердечного приступа.
Брокколи и цветная капуста
Помимо регулярного мытья рук именно этот овощ может стать лучшей защитой от зимних болезней. Он содержит большое количество витамина С, который необходим для функционирования иммунной системы. Сегодня можно без проблем найти свежую брокколи или цветную капусту даже зимой. Если вы до сих пор не нашли их, можете использовать замороженные, содержание активных веществ практически одинаково.
Подписывайтесь на канал, будет много интересных и вкусных рецептов не обычных блюд.