Найти тему
Бон_Аппетит

Лёгкий завтрак как в ресторане!

Оглавление

Сегодня мы приготовим лёгкий и питательный завтрак, рецептом которого у вас поинтересуется любой шев-повар ресторана.

Для этого нам понадобится не так много ингредиентов.

Все что нам понадобится
Все что нам понадобится
Заметим, что порция рассчитана на двоих, при необходимости можно увеличить. А форель заменить на другую слабосолоёную красную рыбу.

Итак, разбиваем яйцо в тарелку с углублением и хорошо взбалтываем.

Далее, разогреваем сковородку, слегка смазав ее маслом, аккуратно выливаем нашу порцию и обжариваем как обычный блинчик с двух сторон.

Повторяем все действия для других порций.

Затем, даём нашим блинчикам остынуть, а сами приступаем к нарезке начинки.

  • огурец нарезаем тоненькими кружками;
  • филе форели тоненькими полосками;
  • сыр трём на мелкой тёрке;
здесь важно отметить, что резать необходимо именно тонко, чтобы рулетик хорошо свернулся.

Приступаем к сборке наших рулеткиков!

Наша нарезка готова
Наша нарезка готова

Смазываем блинчик творожным сыром. Сверху выкладываем 5-6 кружков огурца и 2-3 полосочки рыбы. Сверху посыпаем сыром в небольшом количестве. Аккуратно скручиваем в рулетик, прижимая край в конце скручивания.

Вот что у нас получилось

У нас по 2 рулетика каждому
У нас по 2 рулетика каждому

Нам осталось красиво разрезать и подать к столу!

Срез углом
Срез углом
Вот такая красота!
Вот такая красота!

Приятного аппетита!

Еда
6,93 млн интересуются