У каждой хозяйки свои секреты приготовления идеальных блинов. Предлагаем рецепт блинов от @julianna_ya - сытные, кружевные, домашние!
Ингредиенты:
- 2 стакана отборного молока
- 1 стакана кипятка
- 2 яйца
- 3 стакана муки
- 1 ч.л. сахара
- щепотка соли
- 1 ч.л. соды, гашеной уксусом 9%
- сметана 20% жирности и конфитюр для подачи
- подсолнечное масло рафинированное в спрее @altaria.oil для выпекания
Приготовление:
1. В миску вливаем молоко и кипяток, перемешиваем. Добавляем яйца, сахар, соль и взбиваем венчиком.
⠀2. Просеиваем в смесь муку, добавляем соду, гашенную уксусом и замешиваем тесто. Тесто должно получиться как жидкая сметана.
3. Хорошо разогретую сковороду сбрызгиваем маслом. И выпекаем блины.
4. Подаём со сметаной, конфитюром.
Приятного аппетита!!!