Традиционные блины - вкусно, но ооочень калорийно. Тем, кто следит за фигурой, предлагаем рецепты низкокалорийных блинов.
РЕЦЕПТ НИЗКОКАЛОРИЙНЫХ БЛИНОВ НА МИНЕРАЛЬНОЙ ВОДЕ:
Вам понадобятся:
- 2 яйца
- 2 ст. ложки растительного масла без запаха
- 2 ст. ложки сахара
- щепотка ванилина
- 250 мл минеральной воды (желательно без выраженного вкуса, можно просто воду с газом)
- 80 г муки грубого помола
- соль по вкусу
Взбейте яйца с сахаром и ванилином. Влейте в полученную смесь растительное масло, добавьте соль и хорошенько разотрите, добиваясь однородности. Постепенно добавляйте в смесь половину имеющейся муки. По мере добавления муки продолжайте размешивать смесь, чтобы не было комочков. После этого добавьте минеральную воду и оставшуюся часть муки. Как следует размешайте. Полученному тесту дайте постоять минут 10. Выпекать блинчики проще всего на сухой сковороде с антипригарным покрытием (чтобы не добавлять калорийности за счет масла, на котором готовите).
РЕЦЕПТ БЛИНОВ НА ОБЕЗЖИРЕННОМ МОЛОКЕ БЕЗ ЖЕЛТКОВ
Вам нужно:
- 2 белка (желтки убираем)
- 3 ст. ложки сахара
- 100 г муки гречневой, либо рисовой, либо овсяной
- 250 мл обезжиренного молока
- 1 ст. ложка растительного масла без запаха
- соль по вкусу
Взбейте белки в крутую пену. Подогрейте молоко и смешайте его с сахаром, растительным маслом и солью. Постепенно добавьте в полученную смесь муку. Добейтесь однородности. Добавьте взбитые белки. После чего сразу выпекайте.
А КАК ЖЕ НАЧИНКА?
Конечно, калорийность блинов зависит не только от них самих, но и от того, с чем их подавать.
Варианты низкокалорийных начинок:
Для сладких блинов:
- свежие фрукты и ягоды;
- нежирный творог и мед.
Для несладких:
- постное мясо;
- рыба;
- овощи;
- нежирный сыр.
В качестве соусов можно подать нежирную сметану или йогурт.
Теперь вашей фигуре ничего не грозит — разве что только ваш аппетит, который может позволить вам на радостях скушать целую горку пусть даже и низкокалорийных блинов. Так что будьте осторожны - и приятного аппетита!
________________
🥞А вы уже печёте блинчики? Делитесь своими рецептами и присылайте фото готовых блюд!
Еще больше полезного в нашей группе в вк и в инстаграмме