250 мл светлого пива
250 мл теплого (35 градусов) молока
160 г муки
2 яйца
4 г соли
50 г сахара
5 г соды
3 ст.л. оливкового масла.
Яйца смешать венчиком с сахаром и солью. Добавить просеянную с содой муку. Перемешивая венчиком добавить небольшое количество молока. Постепенно добавляем все молоко, размешивая, чтобы не было комочков. Затем вливаем пиво, размешиваем и даем постоять 15 минут. Вливаем масло, размешиваем и выпекаем блины.
Блины приготовлены по рецепту Марии Селяниной. Источник тут
