Сегодня на моём чайном подносе особенный чай. Это тайваньский улун под названием Дунфан Мэйжень. По русски звучит как Восточная Красавица, по английски обычно пишут как Oriental Beauty. К этому чаю нужно подходить с развитым вкусом, иначе можете разочароваться.
Итак. Встречайте! Легенда тайваньских чайных мастеров - улун Восточная Красавица! У этого чая даже упаковка ни капли не похожа ни на что другое. В упаковке 150 граммов чая. Производитель Yixian Tea. Открываю. Волшебный лёгкий аромат распространяется по комнате. Первым впечатлением от аромата было, будто это красный чай из типсов. Или белый. Но это только с непривычки. Это совсем другое.
Сам чай очень похож на белый, но это не так. Это улун. Отмеряю около 5 граммов на чаепитие проливами. Как обычно в чайной колбе.
Промываю. Завариваю. Аромат расцветает. Он волшебный! Здесь луговые цветы и мёд, сухие травы и грозы, и много-много всего, чему никак не могу найти ассоциаций. Здесь есть что-то и от красного, и от белого, и от Шу Пуэра, и от улунов. И всё это завернуто в бархат.
Вкус бархатный, сладкий - этот чай пьётся будто нектар. Целая гамма вкусовых нот и намёков, описать очень сложно, нужно пробовать. Здесь мёд, луговые цветы, сухие душистые травы...
Чай оставляет долгое сладкое послевкусие и даёт ощущение лёгкости.
Смотрим чайное дно. Здесь довольно крупный лист и нежные типсы. Всё это сильно скручено, трудно распрямить лист, чтобы показать.
Это невероятно вкусный чай. Для подготовленного вкуса это находка. Сравнивать мне его не с чем. Он не похож ни на что другое. Он дарит положительные эмоции, расслабляет и погружает в океан волшебных вкусов и ароматов! Но этот чай нельзя пить настаиванием и на скорую руку. Большинство моих друзей, которым я отсыпал чай на пробу, сказали, что это какая-то сушёная трава. А те единицы, что распробовали - сразу в него влюбились! Я этот чай рекомендую чаеманам! Он всегда есть у меня в запасе - каждый год свежего сбора. Это один из тех чаёв, что выбивают нас из колеи обыденности. Один из тех шедевров, что понимают не все.
Куплено ЗДЕСЬ.
Занимайтесь спортом, пейте хороший чай и будьте здоровы!
Подписывайтесь на мой канал, кому интересны мои статьи и ставьте лайк!
Канал на YouTube.
Все фото авторские!
