Любимое блюдо моего мужа 😍. Долго не могла определить его просьбу приготовить ему "оранжевую" капусту 💭 , но испробовав несколько вариаций приготовления все таки поняла, что это - тушеная капуста. 👍
Тушеная капуста - это универсальное блюдо. Оно может служить
отдельным гарниром и просто добавкой к столу. Есть много рецептов данного блюда. Сегодня я представлю Вам свой рецепт, в котором есть интересный выход из ситуации, когда не оказалось томатной пасты. 😉
Здравствуйте, уважаемые посетители канала "НямНямКин"! Рады Вашему вниманию! 😊
Капусту мелко нашинковать. Я еще немного мну ее руками, чтобы она была помягче.
Лук почистить и нарезать.
Морковь натереть на крупной терке.
Смазываем сковороду подсолнечным маслом.
Обжариваем лук и морковь.
Выкладываем в сковороду с обжаренными овощами капусту.
Наливаем немного воды и тушим около 25-30 минут.
Помидоры нарезаем кубиками.
В принципе помидоры могли бы как раз заменить томатную пасту, но у меня дома было лечо, которое не только придаст более томатный вкус, но и добавит к блюду болгарский перец, который будет отлично гармонировать с другими овощами.
Добавляем помидоры и тушим еще 5 минут.
Добавляем лечо.
Перемешиваем.
Приправить можно любыми специями. У меня - 3 зубчика чеснока, соль, универсальная приправа и сушеный базилик.
Последним этапом засыпаем приправы и оставляем под крышкой еще минут на 5-10.
Наше блюдо готово.
Нам понадобилось:
Капуста белокочанная - 600 гр
Лечо - 200 гр
Морковь - 1 шт
Лук - 1 шт
Помидор - 1 шт
Растительное масло - для пережарки
Чеснок - 3 зубчика
Соль, универс. приправа, базилик сушеный - по 1 ч.л.
🍴 При подаче на стол украсить свежей зеленью. 🍴
Приятного аппетита!
Спасибо за внимание и подписывайтесь на канал и узнаем много нового вместе! 👍
🤗 Буду рада комментариям, лайкам, подпискам и отзывам 🤗