Сразу оговорюсь рецепт не быстрый, немногим более часа затратить придется, но приготовленная таким способом курица получается необыкновенно нежная, с оригинальным вкусом. И если есть такая задача удивить гостей: этот рецепт самый подходящий для такого случая.
Нам понадобится:
курица, лук, сахар, соль, перец, чеснок, лавровый лист, масло растительное.
Готовить будем так:
- Курицу разделить на небольшие куски (размером с куриную ножку без бедра). Каждый кусочек обвалять в сахарном песке. Уложить куски курицы в сковороду на разогретое масло и обжарить с каждой стороны до золотистого цвета. Убрать со сковороды.
- Затем взять три блюдца. На одно насыпать соль, на другое черный перец, на третье выдавить или натереть головку чеснока. Каждый обжаренный кусок курицы натереть поочередно солью, перцем, чесноком.
- Уложить курицу в кастрюлю, переложив нарезанным полукольцами луком, добавить лавровый лист, полить маслом, оставшимся на сковороде после обжаривания, а сверху залить водой, чтобы она покрывала курицу. Довести до кипения, сделать медленный огонь и тушить в течении часа.
- Лучше всего подать с картофельным пюре. Но и как самостоятельное блюдо курочка будет очень хороша! Еще и замечательный подлив получите.
Да, уважаемые хозяйки, повозиться немного придется, но, поверьте, это блюдо стоит того!
А вот еще один рецепт приготовления курицы, который наоборот очень легкий, оригинальный и быстрый.
Курица в пиве
Курицу посолить, поперчить, уложить на дно кастрюли, залить пивом и поставить на 30 минут в разогретую духовку. Затем достать, начинить тушку рисом, подсолить и поставить еще на 20 - 30 минут. Очень вкусная курочка получается! Пробуйте.
Просто готовьте с душой!
Если статья понравилась, ставьте лайки, подписывайтесь на наш канал и узнавайте новые, "быстрые" и интересные рецепты.