Пшенная каша. Пшено — самая загрязненная крупа, его следует тщательно промыть несколько риз, пока вода не станет прозрачном. В последний раз пшено надо промыть горячей водой — чуточку отпарить. Варить не большой воде, не ограничивая ее количества, до полу-готовности, а затем жидкость слить. Долить теплого молока и варить до его полного выпаривания.
Если долить молока побольше и разварить пшено посильнее, можно приготовить и необычное блюдо. Через час в еще теплую кашу налить простокваши. Есть сразу или дать простоять ночь. Попробуйте!
Хотите узнать остальные секретные рецепты? Подписывайтесь!
