Ингредиенты: -Яйцо - 2шт -Мука - 4ст.л -Ряженка - 200мл. -Сыр - 70гр. -Сода - 1/2ч.л. -Соль по вкусу. 1. Взбиваем вилочкой два яйца. Затем добавляем ряженку и перемешиваем. 2. Добавляем натертый сыр и снова перемешиваем. 3. Просеиваем муку с содой и добавляем немного соли. Перемешиваем. 4. Выкладываем ложкой на раскаленную сковороду и обжариваем с двух сторон. Можно добавить в тесто зелень. Подавать со сметаной.