…вывеска выглядела скромно, но со вкусом: ровно так, чтобы привлечь внимание покупателей, но не быть обвиненным в пошлости. Он не имел права на ошибку, и поэтому просчитывал каждый свой шаг. Да и как же иначе, если ты 24-летний пришлый итальянец, которому не очень-то рады в консервативном Кельне? Джованни Мария Фарина приехал в этот город в надежде на успех. Но он и понятия не имел, чем все обернется…
Он родился 8 декабря 1685 года в Пьемонте, в небольшом местечке Санта-Мария-Маджоре. Еще в самом юном возрасте Джованни продемонстрировал удивительную способность к предпринимательству: он легко подменял отца в лавке, и от покупателей не было отбоя. В двадцать лет решил попытать счастья самостоятельно и отправился…на север.
В 1708 году Джованни оказался в Кельне. Его лавка, которую он вскоре открыл, торговала разноцветными лентами, шелковыми чулками, ароматной пудрой, незамысловатыми париками и носовыми платками – то есть, теми необходимыми мелочами, без которых туалет тогдашнего европейца невозможно было себе представить. В письмах к брату Джованни жаловался на тоску по родине, по ароматам свежести и апельсиновых деревьев, которых ему так не хватало в немецком городе. И, вероятно, именно тогда Джованни Фарина пришел к мысли создавать…духи!
Разрешение на торговлю и проживание в Кельне в то время давали не всем, и Фарине пришлось убедить власти, что его новый продукт будет интересен горожанам и, что куда важнее, экслюзивным. Одно дело чулки, а вот духи… это было интересно. Так 13 июля 1709 года (дата точно запечатлена в бухгалтерских книгах) и родилась парфюмерная мануфактура Джованни Фарина.
Впрочем, мануфактура - это громко сказано. Производство было крошечным, камерным. Самые первые духи были смесью масел апельсина, мандарина, лимона, грейпфрута, бергамота, нероли и кедра, которые добывал лично Фарина, собственными руками. И у него получилось то, о чем он мечтал: аромат настоящего пьемонтского утра! Но дальновидный Джованни сразу понял, что бюргеры благосклоннее воспримут «родное» название. Поэтому полученный продукт он назвал просто – «Кельнская вода», в честь города, который дал ему шанс. Или о-де-Колон, как нам привычнее слышать. То же самое, только по-французски.
Реклама была простейшей: мальчишки за крошечное вознаграждение призывали прохожих в лавку. Позже дали объявление в газете. Фарина рассчитал верно: покупатели устремились в его магазин и с удовольствием покупали парфюм. Запах итальянского рассвета понравился всем без исключения, и флаконы стали пользоваться популярностью, хотя стоили дорого. Но ведь духи производились практически вручную! А каждый флакон был произведением искусства: тонкий, циллиндрической формы, он вмещал почти 230 милилитров парфюма, и был украшен фирменным ярлычком Фарины в виде красного тюльпана и снабжался подробной инструкцией. Покупатель мог прочесть, что Кельнская вода рекомендована для свежего дыхания, то есть, им можно полоскать рот, для ароматизации париков и одежды, и даже для….дезинфекции ран. Последнее очень пригодилось спустя время.
Итальянские духи продавали только в Кельне и Франкфурте, но слава их так распространилсь, что в 1716 году Фарина получил заказ от аахенской знатной дамы – на 12 флаконов. Спустя полтора десятка лет Кельнскую воду развозили уже по 39-ти адресам, и количество продаваемых флаконов перевалило за три с половиной тысячи.
Дело ширилось и процветало. Фарина богател – к крайнему неудовольствию других дельцов. Некоторые из них попытались воспроизвести рецептуру Одеколона, и наладить собственное производство, но повторить формулу итальянца у них не получалось. Парфюм, который они выпускали, был более «летучим» - совсем не держал запаха – и вообще не шел ни в какое сравнение с детищем Фарины.
Но итальянец заволновался. Подделки множились, и он обеспокоился сохранением своей экслюзивности. Выходом стало то, что Фарина добился патента на свое изобретение. Отныне Кельнская вода принадлежала только ему.
Парфюм победоносно шествовал по Европе. Во время семилетней войны французы открыли для себя дезинфицирующие качества Кельнской воды и ее способность перебивать неприятные запахи. Так духи появились при французском дворе, где их страстно полюбили. Следующим «фанатом» парфюма стал король Фридрих II, который преподнес флакон Фарины… Екатерине II. Об итальянце узнали и в России.
Но золотые времена своего детища Джованни Фарина не увидел – он умер в 1766 году. Его потомки, к чести сказать, достойно продолжили историю Кельнской воды. Им пришлось защищать изобретение предка от другого дельца, Мюленса. В 1790-м году этот предприниматель зарегистрировал собственную компанию по производству парфюма, в элегантных голубых бутылочках с золотым позументом. Потребовались суды, чтобы заставить Мюленса называть духи «4711 Cologne», а не «Кельнская вода». Патент на Одеколон и оригинальное название имели только потомки Джованни! Он беспокоился не зря!
Кельнскую воду попробовал и навсегда полюбил император Наполеон. Он душился Одеколоном, наливал его в ванну и даже добавлял в чай. Расход императора составлял почти 2 флакона в день, но он, конечно, мог себе это позволить. Через Наполеона парфюм Фарины снова попал в Россию, где уже окончательно прижился, а в конце XIX века издавался фабрикой «Новая заря» - кстати, с портретом Наполеона! Этот одеколон был «тройным», упрощенной репликой: всего лишь бергамот, нероли и лимон. Не свежесть утреннего Пьемонта, но тоже неплохо…
Став массовым продуктом, Кельнская вода утратила аристократизм. В 1853 году элитарность одеколону попытался вернуть Пьер-Франсуа-Паскаль Герлен, который создал для императрицы Евгении «обновленную» воду из Кельна. К классическому рецепту он добавил вербену и бобы тонка, что понравилось супруге Наполеона III. На какой-то исторический миг Кельнская вода снова обрела славу и популярность…
Кстати, аромат, придуманный Джованни Фарина, существует и по сей день в той же "формуле". И фабрика его тоже функционирует, а возглавляют ее…потомки итальянца. В Кельне производством некогда приезжего парфюмера гордятся, приглашают туристов в его дом-музей, а на городской ратуше стоит статуя Джованни. Не каждый «пришлый» удостоился такой невероятной чести.
Подписывайтесь на мой канал Ника Марш и читайте больше увлекательных статей, посвященных истории России и Европы!