Всем привет!
У нас большая семьи и встретиться всем удается лишь на даче.
Но когда это происходит, мы готовим много различных закусок, собираемся за большим столом и отлично проводим время вместе.
Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом очень простой закуски, которую мы все очень любим и называем ее "семечки".
Почему так называем?
Да потому что невозможно остановиться ее есть.😃
Рецепт крайне прост и я с удовольствием делюсь им с Вами.
Приступим к готовке!
Берем 500 грамм свежей икры трески (если была замороженной, надо сперва разморозить).
Каждая икра покрыта пленкой, ее нужно разрезать вдоль, чтобы икра стала плоской.
Если икра крупная, нужно разрезать пополам.
В миску насыпаем муку для обвалки.
Тут можно и манку и сухари использовать, но с мукой получается более хрустящая корочка.
Муку нужно посолить, поперчить и добавить любые специи.
Обваливаем каждый кусок икры в муке. Она легко будет прилипать, так как икра влажная.
На сковородку наливаем достаточное количество масла (лучше его не жалеть, иначе не получится та самая корочка).
Разогреваем хорошо сковородку с маслом и выкладываем туда икру.
Аккуратно, масло может брызгать.
Обжариваем с каждой стороны по 5-7 минут.
Обжаренную икру нарезаем на полоски и можно подавать к столу в качестве закуски.
Получается очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!
❗Рекомендую посмотреть видеорецепт домашнего майонеза, приготовленного в 3х вариантах:❗
Если информация Вам понравилась, подписывайтесь ЗДЕСЬ, чтобы не пропустить новые публикации.