Если времени стоять у плиты нет, а настроение для вкусного ужина уже создано, то не обойтись без быстрых угощений, которые не оставят равнодушным ни одного гостя.
Рассмотрим три очень простых рецепта, которые не требуют запекания, маринования и прочей длительной подготовки, а ингредиенты с легкостью можно найти в холодильнике или в магазине «шаговой доступности».
Закуска Крабовая
- Рис 6 ст. ложек
- Крабовые палочки 1 упаковка(маленькая)
- Огурцы (свежие) 2 шт.
- Кукуруза 7 ст. ложек
- Майонез 2 ст. ложки
- Соль, перец по вкусу
- Песочные корзинки 10 шт.
В глубоком салатнике смешиваем отварной рис, нарезанные крабовые палочки и огурцы. Добавляем кукурузу и майонез, соль, перец. Все перемешиваем и отправляем в песочные корзинки. Выкладываем на поднос и все, первое блюдо готово !
Закуска Сливочная
- Батон 6 ломтиков
- Сыр сливочный 100 гр.
- Огурцы 2 шт.
- Семга малосольная 6 ломтиков
Нарезаем батон, разделив каждый из ломтиков на две части, сверху него огурец нарезанный длинной пластиной в которую помещаем сыр и скручиваем в рулетик После чего сверху украшаем кусочком семги и скрепляем шпажкой.
Такое незатейливое канапе займет всего несколько минут, а вкус удивит сочностью и необычностью.
Закуска Черри
- Сыр Моцарелла 1 уп.
- Помидоры Черри 30 гр.
- Зеленый базилик 1 пучек
- Бальзамический уксус
- Итальянские травы
Делим каждый помидор на две части. Одну из которых укладываем сразу на блюдо в котором будем подавать. Сверху накрываем листом базилика и укладываем сыр кусочком. Сверху сыра снова повторяем проделанное — опять лист базилика и помидор. Скрепляем полученные канапе шпажкой или же помещаем в красивый бокал для подачи. Поливаем бальзамическим уксусом, который смешали с итальянскими травами 1:3.
Все готово, можно приступать к ужину. Так на все три закуски потрачено не более 30 минут, а вкус и польза оставят неизгладимое впечатление