Привет любителям поесть. Сегодня я бы хотел рассказать вам о настоящем рецепте пасты карбонара.
- Первое с чего мы начнем это продукты, которые нам понадобятся 1) паста граммов 200-300
- 2) оливковое масло 5 столовых ложек
- 3) чеснок 2 зубчика
- 4) бекон 300 граммов
- 5) яичный желток 3 штуки
- 6) тертый сыр пармезан( сыр дорогой, поэтому можете взять жесткий натертый сыр)
- 7) сливки обязательно 10 % 200 мл
- 8) соль, черный перец по вкусу
1. Начинам варить спагетти (пасту) варим до состояния AL Dente (на упаковке обычно написано время 10 мин везде по-разному). После того как сварили пасту, переместите ее в дуршлаг и не смачивайте.
2. Следующий пункт это подготовить сковороду с мелко нарезанным чесноком, слегка поджаренным. После того, как подготовили сковороду нужно бросить туда бекон и все эту массу (чеснок бекон) жарить 3-4 минуты( по вкусу)
3. После приготовления бекона, необходимо протреть сыр на средней терке и взбить желток со сливками (можно подсолить).
4. Спагетти смешать с беконом, в отдельном сатейнике , и перемешать. После того как до конца взбили сливки с желтком. Необходимо все ингредиенты перемешать и продержать на огне около 2-3 минут. После нужно будет посолить , поперчить (по вкусу), и блюдо готово.
Спасибо ,за то что прочитали мою статью. И мне будет очень приятно, если вы подпишитесь на меня. В дальнейшем , если данная статься вам понравится, я буду чаще выкладывать статьи на данную тематику (готовку популярных блюд).