Состав для 4-ех порций:
Для сельди:
8 очищенных филе сельди
2 соленых огурца
1-2 яблока
1 луковица (порезать на полукольца)
1 лавровый лист
Для соуса:
400 гр. сливок
1/2 ч. л. соли
щепотка сахара
2-3 ст. л. 5 % столового уксуса
белый перец
Приготовление:
(сильно соленую сельдь желательно вымочить в воде около часа)
1. Филе сельди порезать косыми кусочками.
2. Яблоки очистить от кожуры, вынуть сердцевину и вместе с огурчиками порезать на кубики,
3. Лук порезать на полукольца.
4. Все ингредиенты выложить в салатник и поставить в сторону.
5. Для сливочного соуса, в сливки вмешать соль, сахар, перец и 5 % столовый уксус. Полученным соусом залить нашу сельдь в салатнике, накрыть и на пару часов поставить в холодильник для маринования.
(подавать к столу с отварным картофелем.)
Приятного аппетита. https://ok.ru/group/54074731855965