Какие же Вкусные блины луково - капустные! Если вы такие ещё не пробовали, обязательно приготовьте. Они получаются очень нежными, мягкими и ароматными. Можно не использовать лук, сделать только на капусте, всё равно будет вкусно. Подавайте их со сметаной или с любым соусом.
Подробнее смотрите в видеоролике.
Ингредиенты:
- капуста 300 гр.
- лук репчатый 100 гр.
- яйца 4 шт.
- вода 250 мл,
- молоко 250 мл,
- сахар 1 ст.л,
- соль 1 ч.л,
- мука 250 гр. (у меня 1 сорта),
- масло растительное 3-4 ст.л.
Для измельчения мне удобно использовать погружной блендер, но можно использовать блендер с чашей.
Капусту и лук покрошить, добавить яйца, воду и измельчить до однородной массы, перелить в миску.
Добавить соль, сахар, муку, хорошо размешать.
Влить молоко, размешать и дать постоять 10-15 минут.
Добавить масло, размешать.
Распределять тесто и выпекать блинчики,смазывая маслом сковороду перед каждым.
Тесто так же нужно помешивать каждый раз, чтобы капуста не оседала на дно.
У меня получается 16 штук диаметром 20 см.
Подробнее смотрите в видеоролике.
Приятного аппетита и удачных экспериментов на кухне!
===============================================
Если вам понравился рецепт - поделитесь ссылкой на него в социальных сетях и поставьте лайк. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ ПРОФИЛЬ https://zen.yandex.ru/id/5cb71045362a6f00b3fce8f4 ===============================================
ПРИГЛАШАЮ ВАС ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ В YOUTUBE https://www.youtube.com/channel/UCP9DyCs8rrK1d05s9INSfeA
Смотрите ещё:
Блинный пирог с мясом https://www.youtube.com/watch?v=DCNv8LIkehY
Тонкие блины (налистники) https://www.youtube.com/watch?v=0TgxYkcl_3c
Шоколадно-кофейные блины с ореховым кремом https://www.youtube.com/watch?v=DDW33wFPGkU
Ажурные тыквенные блинчики https://www.youtube.com/watch?v=upDOgRYtkUA&t=2s
ЗАКУСКА "РОГ ИЗОБИЛИЯ"-блинчики с начинкой https://www.youtube.com/watch?v=HfyjsdBE5ao