Здравствуйте, сегодня готовим нежный пирог с яблоками и абрикосами. Тесто очень нежное, сочное и вкусное. Пирог получается большой на большую компанию.
Ингредиенты:
- Яблоки 4-5 яблок мелких
- Абрикосы 5-6 шт
- Йогурт классический 125 мл
- Яйцо 2 шт если маленькие
- Мука 195 гр
- Сахар 100 гр
- Маргарин 150 гр
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Корица 1 ст. л.
Яблоки нужно почистить от кожуры, вырезать сердцевинки и с абрикосами нарезать на маленькие кусочки.
Все фрукты нужно перемешать и начинаем готовить тесто.
Разогрейте духовку на 180°С.
Начинаем взбивать яйца и засыпаем понемногу сахар.
Теперь закладываем сюда мягкий маргарин.
Вы можете использовать масло, но мне больше нравится делать пирог на маргарине.
Заливаем классический йогурт и все перемешиваем.
Соединяем с мукой разрыхлитель, перемешиваем и добавляем в тесто.
Половину теста выкладываем в форму и распределяем по всей площади.
В тесто выкладываем фрукты.
Слишком много фруктов в тесто не выкладывайте. Так как яблоки дадут много сока, поэтому нужно добавить начинки в меру.
Сверху закладываем вторую часть теста и распределяем.
Соединяем сахар и корицу, и посыпаем пирог сверху.
Ставим пирог в духовку на 40 минут.
Как пирог приготовится оставляем его "отдохнуть" на столе, на 30 минут.
После этого разрезаем пирог и раскладываем.
Всем приятного аппетита!!!
Если вам понравилось и вы не хотите пропустить дальнейшие публикации, поставьте лайк и подпишитесь на канал – ПОДПИСАТЬСЯ!
Другие статьи моего канала:
Как насчет частички неба на вашем столе? Кекс "Оранжевое небо".
Быстрый пирог на Кефире, просто пальчики оближешь!