Ингредиенты: 🥩Свинину режем кусочками, сало - тонкими пластинами. Половину сала выкладываем на горячую сковороду, вытапливаем жир, кладем мясо, обжариваем со всех сторон 💦Шкварки вынимаем. В сковородку наливаем полстакана воды, даем закипеть. Под крышкой тушим мясо 15-20 минут 🧅Отдельно обжарим овощи на оставшимся сале: сначала лук, затем добавляем нарезанный кубиком перец и морковь 🍅Добавим куркуму, паприку и перец. Помидоры нарежем кусочками, смешаем с овощами 🍚Через 5 минут, добавим промытый рис. Смешаем с овощами, прогреем, помешивая, добавим мясо, снова перемешаем 🔥Заливаем водой и томим под крышкой 30-40 минут https://namenu.ru/11659/Ris_s_myasom_na_skovorode__ne_suhoj/
Ингредиенты:
- свинина – 400 г;
- свежее свиное сало – 70 г. или 3-4 ст. л. растительного масла;
- лук репчатый – 2 головки;
- морковь – 1 шт;
- сладкий перец – 2 шт;
- помидоры – 3-4 шт. или 2 ст. л. томатного соуса;
- рис длиннозерный – 1 стакан;
- куркума, паприка, черный перец – по 0,5 ч. л;
- соль – по вкусу;
- вода – 2,5 стакана.
🥩Свинину режем кусочками, сало - тонкими пластинами. Половину сала выкладываем на горячую сковороду, вытапливаем жир, кладем мясо, обжариваем со всех сторон
💦Шкварки вынимаем. В сковородку наливаем полстакана воды, даем закипеть. Под крышкой тушим мясо 15-20 минут
🧅Отдельно обжарим овощи на оставшимся сале: сначала лук, затем добавляем нарезанный кубиком перец и морковь
🍅Добавим куркуму, паприку и перец. Помидоры нарежем кусочками, смешаем с овощами
🍚Через 5 минут, добавим промытый рис. Смешаем с овощами, прогреем, помешивая, добавим мясо, снова перемешаем
🔥Заливаем водой и томим под крышкой 30-40 минут
https://namenu.ru/11659/Ris_s_myasom_na_skovorode__ne_suhoj/