Блюда, которые можно приготовить из Брокколи разнообразны. Вы можете приготовить Брокколи в кляре, сделать запеканку из капусты или приготовить ее в пароварке. Вот мой рецепт с миндалем: Рецепт расчитан на 4—6 порций Для рецепта этого блюда вам потребуется: следующие ингредиенты: брокколи - 1кг соль и свежий толченый черный перец лимонный сок миндаль, бланшированный и растолченный - 40 г несоленое масло - 60г чеснок, мелко порезанный 1 зубчик Приготовление Брокколи с миндалем Брокколи — красная или зеленая — требует особенной подготовки. Стебель должен быть жестким, соцветие — компактным, если стебель и листья вялые, а цветки открытые или желтоватые, капусту использовать не стоит. Чтобы стебель сварился одновременно с верхушкой, его следует очистить, толстые части разрезать на мелкие, по 2,5 см. Подпишись на канал и пиши свой комментарий если приготовишь!