Учредитель конкурса – журнал «Кофе и чай в России». Конкурсная программа проводится с 12 по 14 марта в три этапа.
I этап – отборочный тур участников. Претенденты предоставляют на каппинг судьям обязательный вариант обжарка кофе. В следующий тур проходят только 30 конкурсантов, которые превзошли соперников по количеству полученных баллов.
II этап – полуфинальный тур. На этом этапе проводится каппинг кофе, выполненного по обязательной и произвольной обжарке. Согласно результатам суммирования общего количества баллов по этим двум номинациям, судьи определяют участников, вышедших в финал.
III этап – финальный. Судьи проводят каппинг кофе, представленного финалистами по обязательному и произвольному варианту обжаривания кофейных зерен. Кроме этого, образцы продукта дегустируют зрители, присутствующие на чемпионате.
Итоги конкурсной программы подводятся 14 марта. В этот же день проходит награждение победителей.
Время и место проведения Национальная премия «Обжарщик года» 2020
Мероприятие пройдет в Москве, КВЦ «Сокольники», Павильоны 4, 4.1, 4.2 с 12.03.2020 по 14.03.2020. Координаты GPS и карта ниже
Время проведения: 10:00 — 18:00.
Стоимость входа: —
Телефон для справок: +7 (495) 935-87-07 (Позвонить)
Официальный сайт: https://baristabattle.ru
GPS координаты: 55.797349,37.674037 (Маршрут)
Адрес: Москва, КВЦ «Сокольники», Павильоны 4, 4.1, 4.2