Красным бархатом может быть не только торт! Сегодня начало Масленичной недели, поэтому мы готовим, конечно же, панкейки.
Если хотите добавить нотку романтики - выпекайте их в форме сердец)
Подавать эффектнее всего со свежими ягодами.
👉 Вам понадобится:
• Молоко - 200 мл
• Яйца - 2 шт
• Сахар - 50 г
• Соль - щепотка
• Растительное масло - 15 мл
• Мука - 200 г
• Какао Dr. Oetker - 2 ст. л.
• Разрыхлитель Dr. Oetker - 1 ст. л.
• Краситель красного цвета - пара капель
---
👉 Способ приготовления:
① В чаше отдельно смешиваем муку, какао, щепотку соли и разрыхлитель.
② В другой чаше смешиваем молоко, сахар, желтки, краситель и хорошо перемешиваем.
③ Соединяем сухие и жидкие ингредиенты.
④ Отдельно взбиваем белки до устойчивых пиков.
⑤ Вводим белки в тесто и аккуратно перемешиваем.
⑥ Оставляем тесто на минут 10-15 (сверху появятся пузырьки).
⑦ Выпекаем на сковороде сначала с одной стороны, как только появилась пузырьки, переворачиваем. По желанию - слегка смазываем сковороду кокосовым или растительным маслом.
---
Приятного аппетита!