Наверняка вы слышали о важности витамина D.
- Без него не будет усваиваться кальций, который отвечает за крепкие кости.
- Он способствует нормализации уровня глюкозы в крови.
- При его дефиците вы будете чувствовать себя разбитыми и подавленными.
Мы можем получать его как к солнцем, так и с продуктами питания и в виде добавок. И если с солнцем и добавками все понятно, то предлагаю остановиться на продуктах питания. Какая же пища богата витамином D?
Лосось
Рекордсмен в нашем списке. Но есть большая разница между диким лососем и лососем, который выращен на ферме. В диком лососе содержится от 988 МЕ витамина до 1300 МЕ на 100 г. В то время как фермерская рыба содержит всего около 250 МЕ.
Другие сорта жирной рыбы
К ним относятся сельдь, палтус, скумбрия и сардины. Они не так сильно бьют по кошельку, как лосось. Но при этом не менее полезны и также богаты витамином D.
Консервированный тунец
Содержит около 268 витамина. Отдавайте предпочтение тунцу в собственном соку, а не в масле. И помните, что это обработанный продукт, которым не стоит злоупотреблять. Одной порции в неделю будет достаточно.
Печень трески
Если быть точнее, то рыбий жир из печени трески. На чайную ложку приходится 448 МЕ витамина D. Согласитесь, неплохо?
Кроме того, данный вид рыбьего жира - хороший источник витамина А. Но помните, что абсолютно любой микроэлемент в больших количествах превращается в яд. Поэтому не стоит ежедневно есть печень трески ложками.
Яичные желтки
До этого момента мы касались только рыбы, потому что именно она является основным источником витамина D. Однако если вы не едите эти продукты, то на помощь приходят яйца.
Правда, они намного беднее на витамин. Один желток содержит всего 37 МЕ. Но и это лучше, чем ничего.
Однако с желтками не все так просто. Вероятно, в магазине вы купите яйца именно с таким содержанием витамина D, как указано выше. Но если курица постоянно гуляла на солнышке и питалась естественной пищей, то содержание витамина D в таких яйцах будет в 3-4 раза выше.
Таким образом, основными источниками витамина D являются жирные сорта рыбы. Другие продукты, такие как яичные желтки, сливочное масло, соевое молоко, тоже содержат витамин, но уже не в таком большом количестве.
Поэтому если у вас нет возможности каждый день быть на солнце и регулярно есть жирную рыбу, то задумайтесь о необходимости получать витамин D из добавок. За подбором дозировки необходимо обратиться к врачу.
Будьте здоровы!