Наверняка уже многие знакомы с чудом кухонной техники - мультиваркой. Но у этой мультиваркеи есть "сестренка" - мультиварка-скороварка. Они отличаются скоростью и технологией приготовления блюд. Многие форумчанками стали обладательницами мультиварки-скороварки "ARS". И, конечно, начали ее испытывать и радостно делиться друг с другом удачными рецептами. Предлагаем вашему вниманию рецепты выпечки в мультиварке-скороварке.
Ягодный пирог
- 4 яйца
- немного соды
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки.
Все тщательно перемешать.Промыть мороженные ягоды и аккуратно высыпать в тесто (чтобы не помять) и перемешать. Чашу смазать растительным маслом.Режим каша.Сверху немного сгущенки.
Банановый пирог
- 3 яйца
- 1 стакан сахара
Взбить.Добавить:
- 1,5 стакана муки
- 0,5 стакана молока
- 2 ч.л. разрыхлителя
- кусочки банана
Режим Каша 17 минут
Вот такое чудо с кратерами
Пирог с бананами
- 1 стакан кефира
- 1 стакан манки
- 3 яйца
- 1 ч.л. негашеной соды
- 0,5 растопленного маргарина
- 2-3 переспелых банана размять вилкой
Тесту дать постоять перед выпечкой минут 10-30.Выпекать на режиме «Каша» 17мин.
Морковный пирог
- 175 гр сахара
- 175 гр подсолнечного масла (у меня грамм 100 было)
- 3 больших яйца,слегка взбить
- 140 грамм тертой сырой моркови (около 3х штук)
- 100 грамм изюма
- тертая цедра одного апельсина(можно лимона)
- 175 гр муки
- 1 столовая СТОЛОВАЯ ложка разрыхлителя
- 1 столовая ложка корицы
- 1/2 столовой ложки молотого мускатного ореха
Для глазури:
- 175 гр сахарной пудры
- 1 1/2 -2 ст.ложки апельсинового сока (лимонного)
Соединить сахар, масло и яйца. слегка взбить. добавить цедру, .морковь и изюм
Смешать муку, разрыхлитель, специи и просеять в уже готовое тесто
ТЕСТО ДОЛЖНО БЫТЬ ПОЧТИ ЧТО ЖИДКИМ!!!
Выложить в форму.Выпекать на режиме КАША.
Достать из формы. Взбить ингредиенты для глазури до густоты жидких сливок и залить
пирог.
Гораздо вкуснее он когда совсем остынет.
Торт «Зебра»
- 5 яиц
- 2 стакана сахара
- 100 гр. масла или маргарина
- 1 стакан сметаны
- 1/3 ч.ложки соды
- 1 ч.ложка разрыхлителя
- Мука до густой сметаны
Делим на 2 части в одну добавляем 2 ст.ложки какао.
В мультю смазанную маслом наливаем ложку белого теста, ложку темного и так пока дно не закроется. Где-то 50% всей массы (коржей будет 2).
Режим "Каша" 17 мин.
Коржи еще разрезать на 2 части (получится 4 коржа) пропитать кремом.
Крем: сметана взбитая с сахаром.
Рождественская Шарлотка
3 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, немного гашеной соды - все хорошенько взбить миксером.
Затем: небольшие кубики яблока (1-2шт.), один небольшой апельсин (почистить от шкурки и порезать кубиками (как получится ), половину корки лимона потереть на крупной терке, и четвертинку мякиши лимона порезать кубиками.Все всыпать в тесто, посыпать сверху корицей и перемешать.
Готовить на режиме «Каша» - 20 минут.
Черемуховый торт
Для теста нам понадобится:
- 250 г сметаны
- 200 г сахара
- 60 г сушеной молотой черёмухи (это 1 пакет)
- 1 ч.л.соды
- 2 яйца
- 170 г муки
- масло сливочное (для смазывания формы)
Смешать сметану и молотую черемуху. Смесь оставить часа на 2 в холодильнике
Растереть сахар с яйцами и добавить сметано-черемуховую смесь, в которой предварительно погасить соду. Добавить остальные ингредиенты. Заместить тесто.
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, вылить в нее тесто и поставить на режим "каша" на 20 минут
крем сметана с сахарной пудрой
Бисквит
- 5 яиц
- 1ст сахара (можно меньше - очень сладкий)
- 1 ст муки
- ванильный сахар - обязательно, иначе будет запах яиц
Взбиваем яйца с сахаром и ванилином. Добавляем муку быстро размешиваем. Выпекаем на режиме «Каша» 20 мин.
Быстрый сырный пирог
- 3 яйца
- разрыхлитель 2 ч.л
- 0,5 стакана майонеза
- 0,5 ст.кефира или сметаны
- 1 ст.муки
- сыр (сколько душа пожелает)
Яйца размешать с разрыхлителем, добавить майонез со сметаной, муку, сыр потереть на мелкой терке, всё перемешать, при желании можно посолить и в мультю на режим «выпечка» на 20 мин.
Можно добавлять зелень и т.д., на что фантазии хватит ...
Шоколадный пирог из кабачков
- Кабачки - 1,5 стакана
- Яйца куриные - 2шт.
- Сахар - 1 стакан
- Мука - 1,5 стакана
- Масло растительное рафинированное - 7 ст. ложек
- Какао-порошок - 2 ст. ложки
- Разрыхлитель - пачка 10-12 гр
- Ванилин
- щепотка соли.
Для украшения
- Вишня (своя)
- сахарная пудра (под рукой не оказалось, пришлось раскатывать скалкой)
Натереть кабачки на крупной терке.
Взбить яйца с сахаром до белой пены.
Добавить масло и размешать.
В отдельной посуде смешать все сухие ингредиенты
Взбивая жидкую часть теста, постепенно добавлять сухую часть.
Добавить тертый кабачок и перемешать.
Сначала кажется, что густо, но потом кабачок дает сок и тесто становится консистенции густой сметаны.
Форму густо смазываем маслом.
Выливаем тесто.
Выпекаем в мультиварке на режиме "Выпечка" - 50 минут.
После выпекания, достать, разложить фигурно половинки вишенок и присыпать сахарной пудрой.