Хотите узнать, действительно ли вы знаете, какое вино следует подавать к определенному блюду, если вы находитесь в Италии и хотите подтвердить славу знатока и гурмана? Проверьте себя, ответив на эти вопросы. Ответы вы найдете в самом низу статьи.
Вопросы:
1. Закуски (овощи, шампиньоны, тарталетки) - все то, что в Италии называют "антипасти":
а) сильное красное вино
б) белое охлажденное вино
в) легкие белые или красные шипучие вина
2. К первым блюдам (супы и макароны, ризотто) подают:
а) легкое красное или розовое вино
б) сладкое белое вино
в) вермут
3. К белому мясу или дичи итальянцы предпочитают подавать:
а) просекко
б) молодое красное вино
в) насыщенное красное вино
4. К красному мясу и дичи в Италии чаще всего принесут:
а) диджестив
б) коктейль "апероль спритц"
в) выдержанное красное вино
г) пиво
5. К десерту итальянцы предпочитают:
а) ароматное красное вино со специями
б) сладкое вино или шампанское
в) граппу
6. В кофе итальянцы иногда добавляют ..., чтобы получить кофе "корретто", то есть откорректированное:
а) водку
б) просекко
в) граппу или самбуку
7. После обильного застолья и кофе итальянцы обычно пьют:
а) диджестив, ликеры или граппу
б) розовые вина или ламбруско
в) коктейль "маргарита"
Ответы:
1. Б и В
2. А
3. Б
4. В
5. Б
6. В
7. А