красивая еда2 ещё один соус из мексиканской кухни очень красивый и яркий внешне и такой же непредсказуемый на вкус, соус острый употреблять можно к мясу , рыбе или в прикуску с кукурузными чипсами начос , ещё несколько соусов для этих чипсов написаны ы предыдущей статье. соус САЛЬСА продукты: помидор 4 шт( надо выбрать такие где мало жидкости внутри- например сливовидные лук репка 1штсредняя луковица в соусе будет чувствоваться запах и вкус луковицы , поэтому надо взять хорошую не залежавшеюся луковицу- например красную луковицу или крымский лук если есть возможность, острый перец 1шт лучше халапеньо но за неимением оного , обычный острый перец чеснок1 зубчика масло оливковое 2 столовые ложки еинза 1 пучок( в нарубленном виде 4 столовые ложки, если нет кинзы то петрушку лайм или лимон половинка- лучше лайм мята одну веточку фезалис 4 ягоды черный молотый перец, соль , сахар по вкусу можно добавлять по вкусу лук резанец( зелёный лук) оливки без косточек мякоть авокадо базилик