На сегодняшний день существует большое количество споров о пользе и вреде молочных продуктов. Кто же прав?
Употребление молока животных противоестественно для человека. Люди это единственные существа, которые пьют его во взрослом возрасте, да еще и не своей матери. Попробуйте попить молоко прямо из вымени коровы. Сама мысль вызовет у вас отвращение . Кто-то с детства пьет коровье молоко, но ни разу не пробовал другое, например козье, верблюжье или лошадиное. И когда перед человеком ставят стакан такого молока, у него появляется чувство брезгливости. Можно долго перечислять болезни и осложнения, связанные с употребления молока. Мы перейдем к более важным вещам. Супермаркеты богаты выбором молочной продукции. У людей нет возможности употреблять молоко недавно из-под коровы, поэтому они покупают магазинное, а оно пастеризованное. В процессе пастеризации кальций превращается в фосфат кальция. В организме человека он образует камни в почках и поджелудочной. Но не подумайте, что деревенское молоко полезно. Давайте разберём подробнее его влияние на человеческий организм.
Молоко вредно для пищеварения. В состав молока входит лактоза. У многих людей, в связи с недостаточным количеством ферментов, который помогают усваивать его, нарушается работа пищеварительной системы . Поэтому после употребления молочных продуктов могут возникнуть боли, вздутие живота, а также отравления в организме. У любителей молока лактоза расщепляется на глюкозу и галактозу, последняя не усваивается совсем и полностью не выводится, а откладывается на суставах, под кожей и на хрусталике глаза, а также в половой системе. Молоко вредно для сердца. Половину калорий, содержащихся в молоке, приходится на жиры. Одна кружка этой питательной жидкости содержит 10% суточной дозы холестерина, которую разрешено употреблять человеку. Молочные продукты содержат животный белок, на переваривание которого организм человека выделяет большое количество кислоты, разрушающей почки. Наконец молоко содержит кальций. Вы скажете ну и что? Он же очень полезен для наших костей и зубов. Да, но только не животного происхождения. Кальций образует в организме человека соли, которые плохо растворяются в воде. Как и животные жиры они образуют бляшки в сосудах человека. Также правильнее будет сказать, что молоко не обогащает человека кальцием, а наоборот его отнимает. Дело в том, что молочная еда перенасыщена данным элементом. Организм старается его выводить. Как мы помним в молоке есть еще и белок, а он для своего расщепления требуют большое количество кислоты. В результате ph крови смещается в кислотную сторону. Чтобы его компенсировать организм использует кальций из собственных костей. Для увеличения производства молока пищевая промышленность использует синтетические гормоны. Например рекомбинантный гормон роста для говядины. В результате их употребления коровы начинают давать очень большое количество молока. Откуда тогда брать кальций?-Спросите вы. Достаточное количество данного элемента, а главное полезного содержится в семенах, орехах, а также в базилике. Или замените животное молоко на растительное, например на миндальное
Прислушивайтесь к своему организму и следите за его реакцией на потребление тех или иных продуктов. Включите осознанность и тогда вы сами увидите и поймете что для вас полезно что нет