Кабачки с картошкой в мультиварке

Кабачки приготовлены с картошкой, помидорами и перцем в мультиварке-скороварке - вкусно, быстро и очень просто!

Ингредиенты:

• 1 кабачок,
• 1 луковица,
• 1 большой помидор,
• 1 болгарский перец,
• 3 шт. картофеля,
• 1 лавровый лист,
• специи для овощей или картофеля,
• соль,
• перец,
• 1 ст.л. оливкового масла (вкусно взять сливочное),
• зелень - укроп, петрушка.

Как приготовить:

• Взяла вот такой набор:

• Нарезала кубиками картофель, кабачки, помидор, лук, болгарский перец.
• Положила овощи в чашу мультиварки. Посолила, добавила специи, оливковое (сливочное) масло и лавровый лист.
• Включила мультиварку на 20 минут с закрытым клапаном и давлением 0,7 b.
• Я готовила в режиме «Мясо», но думаю, и в режиме «Тушение» тоже отлично приготовится.
• Когда овощи были готовы, открыла крышку, выбросила лавровый лист (чтобы потом не было горечи), посыпала кабачки с картошкой нарезанной свежей зеленью и перемешала.
• Всё! Можно кушать!

Полезный совет - Овощи ВОК: