Лимонно-маковые блинчики

Блины с маком и цедрой лимона приготовлены на йогурте, подавала на завтрак с клубничным курдом.

Ингредиенты:

• 125 г муки,
• 2 ст.л. сахара,
• 200 г натурального йогурта,
• щепотка соли,
• 2 ст.л. мака,
• ванилин,
• 2 яйца,
• 1 ч.л. разрыхлителя,
• цедра 1 лимона,
• сода на кончике ножа.

Как приготовить:

• Яйца взбить с сахаром и йогуртом.
• Смешать муку, разрыхлитель, соду, соль, ванилин.
• Цедру лимона натереть на мелкой тёрке.
• В тесто, помешивая, порциями добавить мучную смесь.
• Продолжая помешивать добавить цедру и мак.
• Испечь блинчики на сухой раскалённой сковороде с двух сторон до готовности.