Ингредиенты Молоко 300 мл Дрожжи сухие 17 г Сахар 2 ст.л Масло сливочное 80 мл Яйцо 2 шт Мука 500 г Соль 1 ч.л. Приготовление
Ингредиенты
Молоко 300 мл
Дрожжи сухие 17 г
Сахар 2 ст.л
Масло сливочное 80 мл
Яйцо 2 шт
Мука 500 г
Соль 1 ч.л.
Приготовление
- Подогреваем молоко до 36-38°С и растворяем в нем сахар. Добавляем дрожжи.Муку просеиваем и смешиваем с солью. Добавляем дрожжевой раствор, яйцо и растопленное масло комнатной температуры.
- Замешиваем тесто 5-7 минут и делим его на порции.
- Даем домашним булочкам для гамбургеров подойти 10 минут в тепле.
- Смазываем взбитым яйцом и и, по желанию, посыпают кунжутом/маком/чем угодно. Ставим в разогретую до 200°С духовку на 12-14 минут.