24 февраля началась Масленица — неделя народных торжеств и гуляний, берущая начало ещё в далёкой дохристианской Руси. Всю неделю наши предки весельем прогоняли зиму и поприветствовали весну, а в конце обязательно сжигали чучело — это событие знаменовало победу жизни над холодной и ненастной русской зимой. Наши предки любили Масленицу, придумывая для неё огромное количество ласковых имён: «объедуха», «целовальница», «перепёлочка», «касаточка». Она традиционно считалась молодёжным праздником, когда юные парочки отправлялись кататься на купленных санях, дети играли на ледяных горках, устраивались взятия снежного города и прыжки через костёр. Целые деревни отдыхали и веселились на свежем воздухе — и конечно же угощались блинами, которые в те далёкие времена символизировали бога Ярило — Солнце, пробуждающее природу ото сна. Причём у каждого дома был собственный рецепт блинов, передаваемый по наследству. Ели угощение с икрой, сметаной, яйцами, мёдом, чередуя с другими лакомствами. Для
Эх, Масленица, сытная, медовая, или чуть-чуть — о самом вкусном русском празднике!
26 февраля 202026 фев 2020
19
2 мин