На 3 порции: В миске смешиваем яйца, молоко, сахар и соль. Яичную смесь легка взбалтываем. На водяной бане растапливаем шоколад со сливочным маслом. Шоколад и масло размешиваем деревянной лопаткой. Добавляем муку и взбиваем до однородной консистенции. Добавляем шоколад. Хорошенько размешиваем. Я для привкуса добавила 1 ст.л. апельсинового ликера. Раскаляем сковороду, смазываем маслом и выпекаем как обычные блины, но они будут немножко более толстыми. К шоколадным блинам отлично подойдёт сметана, творожный сыр или сгущенка. Приятного аппетита!
На 3 порции:
- 1 ст. муки
- 2 яйца
- 2/3 ст. молока
- 1/3 ч.л. соли
- 3 ст.л. сахара (я брала коричневый сахар)
- 20 гр сливочного масла
- 50 гр темного шоколада
- растительно масло для жарки блинов.
В миске смешиваем яйца, молоко, сахар и соль. Яичную смесь легка взбалтываем.
На водяной бане растапливаем шоколад со сливочным маслом.
Шоколад и масло размешиваем деревянной лопаткой.
Добавляем муку и взбиваем до однородной консистенции.
Добавляем шоколад.
Хорошенько размешиваем.
Я для привкуса добавила 1 ст.л. апельсинового ликера.
Раскаляем сковороду, смазываем маслом и выпекаем как обычные блины, но они будут немножко более толстыми.
К шоколадным блинам отлично подойдёт сметана, творожный сыр или сгущенка.
Приятного аппетита!