Всем привет! Сегодня хочу рассказать о рецепте котлет, они получаются очень сочными и вкусными. Рецепт вкусного картофеля к этим котлеткам можно прочитать тут Думаю, как и многие хозяйки, чтобы сэкономить время, я беру фарш уже приготовленный заранее и замороженный. Для фарша нам понадобится: Жирная (обязательно) свинина-2,5-3 кг. Говядина или куриные грудки - 600-800 г. Лук репчатый -3-4 головки Булка или лаваш-100-200 г. Картофель-1 шт. Режем все на кусочки и прокручиваем в мясорубке. В фарш добавляем соль и перец по вкусу. На разогретую сковороду добавляем немного подсолнечного масла. Формируем котлеты, обваливаем их в панировочных сухарях и кладем на сковороду. На медленном огне тушим котлеты в собственном соку 10-15 мин., переворачивая два раза. А затем на среднем огне обжариваем котлеты до румяной корочки. Котлеты получаются внутри сочные, а снаружи с хрустящей корочкой. Приятного аппетита! Если Вам понравилась статья, пожалуйста, ставьте лайк и подписывайтесь на мой кана
Всем привет!
Сегодня хочу рассказать о рецепте котлет, они получаются очень сочными и вкусными.
Рецепт вкусного картофеля к этим котлеткам можно прочитать тут
Думаю, как и многие хозяйки, чтобы сэкономить время, я беру фарш уже приготовленный заранее и замороженный.
Для фарша нам понадобится:
Жирная (обязательно) свинина-2,5-3 кг.
Говядина или куриные грудки - 600-800 г.
Лук репчатый -3-4 головки
Булка или лаваш-100-200 г.
Картофель-1 шт.
Режем все на кусочки и прокручиваем в мясорубке. В фарш добавляем соль и перец по вкусу.
На разогретую сковороду добавляем немного подсолнечного масла. Формируем котлеты, обваливаем их в панировочных сухарях и кладем на сковороду.
На медленном огне тушим котлеты в собственном соку 10-15 мин., переворачивая два раза. А затем на среднем огне обжариваем котлеты до румяной корочки.
Котлеты получаются внутри сочные, а снаружи с хрустящей корочкой.
Приятного аппетита!
Если Вам понравилась статья, пожалуйста, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал. Спасибо.