Всем привет!
Было много просьб с рецептами домашнего майонеза.
Вкусы у всех абсолютно разные, поэтому сегодня я поделюсь с Вами 3мя рецептами домашнего майонеза, которые с легкостью могут заменить покупной.
Все 3 рецепта готовятся максимально легко и просто и не занимают больше 2х минут времени.
Мне больше всего нравится 3ий рецепт, так как его вообще не отличить от магазинного майонеза.
❗Для Вашего удобства, добавил видеорецепт, который мы сняли для Вас❗
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
Приступим к готовке!
❗ПЕРВЫЙ РЕЦЕПТ:❗
Этот рецепт максимально прост и идеально подходит для "оливье", ну и для других блюд конечно же тоже.😊
Первым делом берем чашу для взбивания (желательно не широкую).
Дальше всё безумно просто.
В чашу для взбивания выливаем жидкость из под консервированного горошка (70 мл).
С одной банки, весом в 300 грамм, вышло 70 мл жидкости.
Добавляем половину чайной ложки 6% яблочного уксуса (можно любого 6%) .
Если не хотите добавлять уксус, тогда добавьте одну чайную ложку сока лимона.
Добавляем к общей массе щепотку соли, щепотку сахара, 170 мл рафинированного растительного масла, половину чайной ложки горчицы.
Всё взбиваем погружным блендером (можно обычным) пару минут.
Майонез получается достаточно густой, если хотите еще гуще, нужно добавить чуть больше масла.
❗ВТОРОЙ РЕЦЕПТ:❗
Здесь всё готовится предельно просто, единственное отличие от магазинного - это цвет.
Нужно взять одно спелое авокадо, снять с него кожуру, удалить косточку и положить в емкость для взбивания.
Сразу в емкость выдавливаем сок половинки лимона (Почему сразу? Да просто авокадо начнет темнеть и цвет майонеза будет так себе).
Добавляем 1 чайную ложку горчицы, пару щепоток соли и 3 столовые ложки растительного масла.
Выдавливаем 1 зубчик чеснока.
Всё тщательно взбиваем блендером до полной однородности массы.
❗ТРЕТИЙ РЕЦЕПТ:❗
Этот рецепт так же покорил меня своей простотой и самое главное - максимальной доступностью ингредиентов.
В чашу (емкость) для взбивания выливаем 100 мл растительного масла.
К нему добавляем 50 мл молока - любой жирности (смотрите, чтобы оно было комнатной температуры).
Теперь нужно добавить 2 чайные ложки горчицы, одну столовую ложку лимонного сока и посолить по вкусу (буквально пару щепоток соли).
Все взбиваем блендером и майонез готов.
Приятного аппетита!
Если информация Вам понравилась, подписывайтесь ЗДЕСЬ, чтобы не пропустить новые публикации.
