Сытный и полезный ужин. Прост в приготовлении и придется по вкусу большинству домочадцев.
Ингредиенты:
- Любое мясо. У меня куриная грудка. Можно делать и со свининой и с говядиной. На Ваш вкус,
- Овощи - морковка, картошка, лук. Также можно добавить в горшочек и жаренных грибов,
- Сливочное масло.
- Сыр,
- Сметана,
- Соль, специи - по вкусу.
Все ингредиенты идут в неограниченном количестве.
Без граммовки, берем сколько хочется.
Мясо промываем, овощи очищаем и все нарезаем одинаковыми кусочками.
Чем меньше куски, тем быстрее они приготовятся.
Теперь нужно только сложить все ингредиенты слоями в горшочек.
В самом низу , у меня, картошечка.
Посыпаем ее солью и добавляем следующий слой.
Морковку нужно резать мельче всех, либо можно потереть на крупной терке.
Далее лук. Можно оставить эти овощи слоями или перемешать добавив соль и специи.
Немного сливочного масла нарезаем тонкими ломтиками на овощной слой.
Далее выкладываем нарезанное на кусочки мясо. Солим/ перчим его и сверху тоже добавляем кусочки сливочного масла.
Оно нужно, чтобы блюдо стало нежнее. Если вы не любите сливочное масло, можно заменить на оливковое или совсем обойтись без него.
Сыр натираем на терке и сразу добавляем слоем в наш горшочек.
Сверху смазываем весь слой сыра сметаной.
Наш горшочек собран. Остается только выпечь.
Доливать воды не нужно. Овощи и мясо под крышкой дадут достаточное количество сока, и блюдо не получится сухим.
Чтобы сыр не подгорел, а все ингредиенты приготовились и остались сочными, горшочек закрываем крышкой и отправляем в разогретую духовку на 190 градусов.
Время приготовления зависит от мяса (курица, свинина или говядина) и от размера кусочков.
Во время приготовления можно открывать крышку и проверять готовность мяса и овощей.
Мой горшочек с куриным филе и мелко нарезанными овощами выпекался около 40 минут.
Перед тем, как подать блюдо, снимаем крышку, добавляем температуры, и оставляем на несколько минут подрумяниться сыр.
Вкусный и полноценный ужин готов!
Приятного аппетита!