Простой салат из свежей капусты,но добавив несколько ингредиентов он заиграет новым вкусом. Иногда он идет у нас как гарнир к блюду,например к жаренному мясу.
Ингредиенты:
Капуста -1кг. (примерно)
Зеленый горошек -1 банка.
Зелень (укроп, петрушка ,кинза) пучок любой.
Соль, перец черный и сахар по вкусу.
Уксус 9% -1 ч.л. (примерно)
Масло подсолнечное по вкусу.
Огурец свежий -1 шт.
Итак начнем. Шинкуем капусту у меня вот такая шинковка.
Немного подсаливаем капусту и мнем руками пока она не станет мягкой. Пробуем на соль если мало, подсаливаем еще. Добавляем черный молотый перец, уксус и немного сахара. Зелень, можно любую какая есть, нарезаем мелко и отправляем к капусте, добавляем консервированный зеленый горошек и свежий огурец. В этот раз у меня его не было по этому обошлась без огурца, но с ним вкусней. Заправляем подсолнечным маслом перемешиваем и кушаем.
Приятного аппетита! Буду рада если кому понравится.