Традиционное прованское блюдо из овощей . Ингредиенты: 1. цуккини - 400 гр (1-2 шт) 2. баклажан - 400 гр (1-2 шт) 3. томаты свежие - 500 гр (3-4 шт) 4. чеснок - 10-15 гр (3-4 зубчика) 5. болгарский перец - 300 гр (1-2 шт) 6. соль и перец по вкусу 7. веточка тимьяна 8. оливковое масло Порция такого блюда содержит порядка 100 ккал на 100 гр . ✴Способ приготовления: Цуккини, баклажаны, томаты нарезаем тонкими кружочками. В ёмкость для запекания вливаем протертые томаты добавляем тимьян, чеснок, запечённый болгарский перец, соль, чёрный перец. На получившийся соус выкладываем наши кружочки, чередуя их. Сверху поливаем оливковым маслом и накидаем немного листиков тимьяна, вырезаем из пергамента крышку и накрываем наш рататуй, отправляем в разогретую печь на час при 200 градусах. Блюдо подают как горячим, так и холодным. Приятного аппетита !!!
Традиционное прованское блюдо из овощей .
Ингредиенты:
1. цуккини - 400 гр (1-2 шт)
2. баклажан - 400 гр (1-2 шт)
3. томаты свежие - 500 гр (3-4 шт)
4. чеснок - 10-15 гр (3-4 зубчика)
5. болгарский перец - 300 гр (1-2 шт)
6. соль и перец по вкусу
7. веточка тимьяна
8. оливковое масло
Порция такого блюда содержит порядка 100 ккал на 100 гр .
✴Способ приготовления:
Цуккини, баклажаны, томаты нарезаем тонкими кружочками.
В ёмкость для запекания вливаем протертые томаты добавляем тимьян, чеснок, запечённый болгарский перец, соль, чёрный перец.
На получившийся соус выкладываем наши кружочки, чередуя их.
Сверху поливаем оливковым маслом и накидаем немного листиков тимьяна,
вырезаем из пергамента крышку и накрываем наш рататуй, отправляем в разогретую печь на час при 200 градусах.
Блюдо подают как горячим, так и холодным.