Рецепт домашнего хлеба (без хлебопечки)

Все очень просто, попробуйте 😉

Такой получился у меня - а какой был запах...

Берем:

• Кефир 300 мл
• Сода 2 гр
• Соль 2 гр
• Мука 350 гр. 50 на 50 (цельнозерновая и высшего сорта) - тут можно поэкспериментировать. В исходном рецепте было сочетание цельнозерновой и ржаной муки.
• Итальянские приправы - 1 столовая ложка

Процесс:

1. Смешать кефир и соду и оставить на 20 мин
2. Смешать муку, соль, травы и добавить все это к кефиру с содой. Замесить тесто.
3. Выложить тесто в форму, смазанную заранее маслом.
4. Запекать в духовке 50 мин при температуре 180 градусов.
5. После приготовления накрыть хлеб влажным полотенцем и дать остыть.

Все!