Ингредиенты:
- 100 грамм теплой воды
- 0,5 ч.л. сухих дрожжей
- По 1 чайной ложки соли и сахара
- 2 стакана просеянной муки
- 1 яйцо
- 2 ст.лож. оливкового масла
Для начинки:
- Томатный соус (100 грамм помидоров, оливковое масло,сухой базилик, орегано,соль, сахар)
- 100 грамм помидоров
- 100 грамм ветчины
- 120 грамм сыра
- 50 грамм болгарского перца
- 100грамм свежих шампиньонов
Приготовление:
1. Замесить тесто: растворить в теплой воде сахар, сухие дрожжи и соль.
2. Всыпте половину муки, размешайте и добавьте яйцо, ещё раз хорошо размешайте массу.
3. Добавьте остальную муку, оливковое масло и вымесите тесто.
4. Разделите тесто напополам : из каждой половинки можно приготовить пиццу диаметром 35-40 см.
5. Расскатать тесто в виде тонкого блина, по мере необходимости подсыпать муку.
6. Приготовьте томатный соус:2-3 средних помидоров ошпарить кипятком и удалите кожицу, измельчите их в блендере, добавьте щепотку сухого Базиликата орегано, оливковое масло,сахар,соль. Поварите соус 5 минут, и дайте немного остыть.
7. Всю площадь теста намажьте томатным соусом
8. Выложить нарезанные грибы, ветчину, сладкий перец, помидоры, посыпьте натертым сыром и зеленью.
9. Поставьте пиццу на 15-20 минут в заранее разогретую до 220 градусов духовку. Важно: не переживайте ее в духовке, иначе тесто не получится мягким!
Приятного аппетита))) готовьте с любовью!!!
