Найти тему
Вечно на диете - Ирина Калим

Попробовала настоящего краба. Не поняла, что в нем такого особенного

Оглавление

На днях у местного дома культуры у нас в районе развернулась трехдневная ярмарка. Торговали всем основным, что обычно на таких мероприятиях продают: рыба, мясная продукция, мед и прочее.

Меня заинтересовал рыбный прилавок. Я живу в Пермском крае. Конечно, у нас есть магазинчики типа Рыбак Камчатки, где можно купить рыбные деликатесы, но они далеко, да и цены высокие. Нет на глазах, и не надо))

А тут прямо под носом ярмарка и прилавок с разной рыбой и невидалью для наших краев - крабами! Настоящими!

Были и целые тушки, и клешни разных размеров. Для пробы решила взять самые недорогие, небольшие клешни. Стоимость - 1400 рублей за килограмм.

Вот такое количество взяла:

-2

Вышло совсем не дорого, заплатила за это количество 217 рублей, по весу вышло 150 граммов.

В предвкушении понесла покупку домой. Жуть как хотелось попробовать настоящих крабов! А то все крабовые палочки... 😜

Готовлю!

Продавец сказала, что варить их не нужно, следует просто обдать кипятком. Потом уже в интернете прочитала, что крабов при вылове оказываются сразу отваривают в соленой воде и замораживают для транспортировки.

То есть продаются они фактически уже готовыми к употреблению.

В общем, помыла клешни и просто залила их кипятком. Подержала секунд 30, чтобы прогрелись, и вынула:

-3

Чистка. Это было сложно

В интернете читала, что их чистят специальным прибором, похожим на орехокол. Понятно, что на нашей кухне такого не было))

Стали с мужем разламывать так. Клешни оказались колючими, поэтому было даже больно.

Ломаешь, появляется мясо, вытаскиваешь его:

-4

Не знаю почему, но мясо не вытаскивалось нормально, рвалось. Сноровки-то нет, впервые такой продукт едим.

В общем, получилось вот такое соотношение мусора и мяса:

-5

Совсем не густо. Решила взвесить. Получилось, что из 150 грамм клешней мясо составило 50 граммов, то есть треть:

-6

По факту получилось, что кило мяса крабов обойдется при таком раскладе в 4000 рублей. Раз за 50 грамм 200 рублей заплатили.

А что со вкусом?

Попробовать просто не терпелось! И в итоге было разочарование. Ждала чего-то прямо необыкновенного. Но, по факту это просто словно нежная рыба. Есть вполне себе можно, но эффекта уау не было, к сожалению.

Но, все же, с крабовыми палочками точно не сравнить 😂 Вот тут уже писала, что как-то попробовала купить имитированный продукт - Клешни краба из Магнита по 120 рублей. Купила, пробую

А вы пробовали настоящего краба? Как он вам? Может я что-то не то делала?

Буду благодарна за лайк. Подписка на канал Вечно на диете здесь.

Еда
6,93 млн интересуются