Приветствую! Вы все еще не знаете, как раскатать тесто для пиццы? Вам повезло! В рецепте я покажу делаю это сам!
Нам потребуется 250 грамм готового теста. В моем случае использовалась цельнозерновая мука.
Посыпаю стол мукой. Готовый шар теста придавливаю рукой к столу и получаю круглый пласт. Посыпаю его с каждой стороны мукой.
А теперь пальцами перебираю по кругу тесто, формируя края будущей пиццы. Поправляю основу так, чтобы края и центр были более выпуклыми, нежели промежуток между ними.
Растягиваю тесто ладонями по кругу до необходимого размера, постоянно вращая его по часовой стрелке. На видео к статье представлен более наглядный пример раскатки.
Осталось лишь переложить основу на досточку, на которой буду выпекать пиццу.
Теперь можно поэкспериментировать с начинкой.
ВНИМАНИЕ! Так я ведь еще снимаю и видео рецепты! Подпишитесь на мой ютуб канал РЕЦЕПТЫ ОТ ИВАНА ! Я вас ЖДУ!