Салат "Розовый закат".

Это оригинальный простой, а главное вкусный салатик. Кисло-сладкий вкус граната придаст салату интересные вкусовые оттенки. Сочетание граната и куриного мяса, образуют идеальный вкус, в нем низкий уровень калорий,так что, подойдет даже тем кто сидит на диете. Это салат станет украшением вашего стола.

Для приготовления нам понадобиться:

300 гр куриной грудинки.

200 гр шампиньонов.

130 гр сыра.

100 гр чернослива.

100 гр зёрен граната.

3 яйца.

1 средняя луковица.

100 гр майонеза.

50 гр растительного масла.

Для начала нам нужно приготовить свежие шампиньоны.

Помыть, почистить, порезать мелко. Обжарить на сковороде в растительном масле.

Берем другую сковороду и пассируем лук с морковью.

Перекладываем в миску обжаренные шампиньоны и морковь с луком, отжимая ложкой лишнее масло. Остужаем.

Предварительно чернослив нужно замочить в тёплой ваде. Затем обсушить и нарезать мелкими кубиками.

Отвариваем, яйца натираем на терке по отдельности белок от желтка.

Разбираем гранат, выбираем зерна.

Сыр трем на крупной терке.

Заранее отварить грудинку(можно заменить копченой).

Куриную грудинку нарезаем соломкой.

Формируем салат:

Подготавливаем блюдо для салата. Смазываем дно тарелки майонезом.

На низ кладём куриную грудку.

Часть грибов с морковью и луком.

Натёртый белок.

Чернослив.

Часть грибов с морковью и луком.

Натёртый желток.

Натёртый сыр.

На верх выкладываем зерна граната.

Все слои промазываем майонезом с лимонным соком, кроме верхнего.

Поставить салат в прохладное место пропитаться на 2 часа.

Если вам понравился мой рецепт ставьте лайк подписывайтесь на канал.