Простых британцев хотят посадить на средиземноморскую диету, так как сердечно-сосудистые заболевания убивают в год 155000 жителей страны, а 7000000 живут с болезнями сердца и инвалидностью.
Каждый восьмой случай смерти, произошедший от болезней сердца, можно предотвратить, просто следуя средиземноморской диете, распространенной в Греции и южной Италии.
Она включает пищу, богатую фруктами, овощами, крупами, орехами, семенами и оливковым маслом. Несколько исследований, проведенных в Средиземноморье показали, что такое питание приносит пользу здоровью и позволит в Великобритании сохранить 20000 жизней в год.
Исследователи Кембриджского университета оценивали влияние диеты, включающей рыбу, орехи, оливковое масло, на здоровье простых людей в Англии и определили, что такое питание для сердца, столь же полезно, как физические упражнения.
Они рекомендуют также молочные продукты, птицу и красное вино, однако красное мясо следует употреблять в умеренных количествах.
Были изучены данные 20-летних наблюдений почти 24000 житедей Норфолка старше 40 лет. Ни у кого в начале исследования проблем с сердцем не было, но к концу 7606 из них настигли сердечные приступы, инсульты либо другие болезни, в результате чего умерло 1714 человек.
У придерживавшихся средиземноморской диеты проблем с сердцем было значительно меньше, сообщает журнал BMC Medicine.
"Мы считаем, что 3,9 процента всех новых случаев возникновения сердечно-сосудистых заболеваний или 12,5 процента смертей в исследуемой популяции можно избежать, увеличь эта группа населения свою приверженность к средиземноморской диете".
Автор исследования, д-р Нита Фороухей (Nita Forouhi)
Изменение питания может дать и множество других преимуществ, помогая предотвратить многие болезни британцев: от рака до диабета и болезни Альцгеймера.
"Содействие распространению средиземноморской диеты выглядит как перспективный компонент более широкой стратегии, способствующий предотвращению - в числе других важных факторов, таких как отказ от курения и поддержание здорового веса, холестерина в крови и давления - сердечно-сосудистые заболевания".
Д-р Нита Фороухей
"Это тщательное и строгое исследование показывает относительно небольшую, но потенциально важную связь соблюдения средиземноморской диеты со снижением риска появления сердечно-сосудистых заболеваний и смерти от болезней сердца".
Профессор Ян Джонсон (Ian Johnson), Институт пищевых исследований, Норвич
Британский фонд сердца одобрил исследование, но предупредил, что не менее важны здоровый образ жизни и физическая активность, снижающие риск получить сердечно-сосудистых заболевания.
