Наступила масленица. Поэтому и рецепт сегодня соответственный. Эти блинчики получаются очень нежными и вкусными. Из них можно соорудить закусочный торт или же съесть прямо так. В любом случае это вкусно.
Ингредиенты:
Картофель — 300 г
Молоко — 400 мл
Яйцо куриное — 3 шт
Мука — 4-5 ст. л.
Соль (по вкусу)
Масло растительное - 2 ст. л. (+ для жарки)
Для начала нужно отварить картофель и пюрировать его. Если же у вас есть оставшееся картофельное пюре, то оно тоже подойдет для этого рецепта.
Смешать пюре с яйцами, мукой и солью. Добавить 2 ст. л. масла, перемешать. Количество муки зависит от размера яиц.
Теперь остается лишь добавить в тесто молоко и можно приступить к жарке.
Перед каждым блинчиком сковороду нужно смазывать.
С Масленицей!
