Масленица пришла! И сегодня представляем рецепт из старинной книги Лучшие московские блины, или Практические наставления, как печь блины и оладьи, состоящие из 24 правил. - Москва : тип. А. Семена, 1854. - 32, III с.; 16. Для так называемых "тонких оладий" вместо молока используется … пиво. Тонкие оладьи Для сего должно взбить 1 столовую ложку топленого коровьего масла и 3 сырых яйца с штофом хорошего пива, полштофом воды и немного соли и прибавить столько муки, чтоб сделалось жидкое тесто, из которого и печь оладьи, по обыкновению, на сковородке в масле. Приятного аппетита!
Масленица пришла!
И сегодня представляем рецепт из старинной книги Лучшие московские блины, или Практические наставления, как печь блины и оладьи, состоящие из 24 правил. - Москва : тип. А. Семена, 1854. - 32, III с.; 16.
Для так называемых "тонких оладий" вместо молока используется … пиво.
Тонкие оладьи
Для сего должно взбить 1 столовую ложку топленого коровьего масла и 3 сырых яйца с штофом хорошего пива, полштофом воды и немного соли и прибавить столько муки, чтоб сделалось жидкое тесто, из которого и печь оладьи, по обыкновению, на сковородке в масле.
Приятного аппетита!
![[Блинщица] : Пожалуи поди прочь отменя ... : [лубок]. - [Москва, 17--]. - 1 л. : резц. грав., офорт](https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/149044/pub_5e536075b38ee002b5fc4cd3_5e536a65b501f46d45babd23/scale_1200)