Для теста:
500 г муки
2 яйца
150 мл растительного масла
1/2 кубика свежих дрожжей
1 чайная ложка сахара
250 мл теплого молока
1 щепотка соли
Для начинки:
3 луковицы
200 г нарезанного кубиками сала или бекона
Для покрытия:
200 г сливок или сметаны
150 г тертого сыра
1. Добавьте в молоко сахар и дрожжи, оставьте до образования опары. А затем добавьте другие ингредиенты и замесите гладкое тесто. Накройте полотенцем и оставьте подниматься в теплом месте.
2. Подготовьте начинку. Лук нарежьте небольшими кусочками и обжарьте вместе с кубиками сала или бекона до золотистого цвета. Дайте остыть.
3. Разделите поднявшееся тесто на 18 порций. Заполните каждую часть смесью лука и сала и сформируйте ее в маленький шар. Теперь положите все шарики на застеленный пекарской бумагой противень и сделайте углубление в середине каждого шарика.
4. Наполните углубление сливками или сметаной и посыпьте тертым сыром. Выпекайте до золотисто-коричневого цвета при 180 °С.
Приятного аппетита!
#выпечка_всерецептики