Добрый день, друзья!
Не так давно описывал в статье полезные свойства шпината, я даже представить себе не мог, что в этих листочках столько витаминов и при всем при этом они даже очень вкусные.
И решил рассказать вам рецепт полезного, безумно вкусного салата, который не оставит равнодушным даже заядлого гурмана. Наберусь смелости сказать, гастрономическое удовольствие вам обеспечено.
Ингредиентов не так много, нам понадобится: свекла, листья шпината, сыр фета, кедровый орех. Это основные составляющиенашего салата. Но самое вкусное спрятано в его заправке, а для приготовления ее нам будет нужно: крем бальзамик, мед и оливковое масло.
Начнем приготовление с заправки. Возьмите глубокую миску, добавьте 50мл крем бальзамик и чайную ложку меда. Перемешивая содержимое добавляем немного оливково масла( ориентир - столовая ложка). И смешиваем полностью содержимое миски.
Следующий наш шаг - нарезаем свеклу (заранее отварив) и кусочки помещаем к соусу, добавляем листья шпината ( 70-80гр) и все это перемешиваем. Обычно я такие блюда готовлю в одноразовых перчатках и перемешиваю салат рукой. Очень удобно.
После того как вы видите что соус полностью обволакивает все ингредиенты, можете выкладывать содержимое на тарелку.
И последний штрих, красиво по краям выкладывается сыр Фета (или можно использовать Сиртаки). Также не забудьте про кедровые орешки. Я изменила обжариваю, но это по вашему вкусу. Можно добавить и свежий.
И наш прекрасный и полезный салат готов. Приятного вам аппетита.
Хочу обратить внимание на пользу всех основных ингредиентов. На канале есть статья про пользу шпината, обратите на неё внимание.
Свекла богата полезными микроэлементами, которые в свою очередь очищают организм от токсинов, способствуют улучшению работы кишечника и являются отличным продуктов в рационе людей желающих сбросить лишний вес.
Подписывайтесь на канал и следите за полезными рецептами, обещаю что они будут очень вкусные. В комментариях можете задать любой интересующий вас вопрос, с удовольствием отвечу.